【学名】Diospyros kaki Thunb.
【科属】柿科，柿属
【形态特征】落叶大乔木，高可达14m以上。树皮深灰色至灰黑色，或者黄灰褐色至褐色。叶纸质，卵状椭圆形至倒卵形或近圆形，通常较大，叶柄长8～20mm。花雌雄异株，花序腋生，为聚伞花序，花冠钟状，黄白色，外面或两面有毛，长约7mm，4裂，裂片卵形或心形，开展。果形有球形、扁球形等。果柄粗壮。花期5～6月；果期9～10月。
【产地分布】原产中国长江流域。世界各地多有栽培。
【生长习性】喜温暖、阳光充足环境。较耐寒；抗旱性强；较耐瘠薄；不耐盐碱土。宜深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤。
【繁殖方法】嫁接繁殖。
【园林用途】叶大荫浓，秋末冬初，霜叶染成红色，落叶后，柿实殷红不落，一树满挂累累红果，增添优美景色，是优良的风景树。另外，还有特殊的经济价值。
