【学名】Foeniculum vulgare Mill.
【科属】伞形科，茴香属
【形态特征】草本植物，高可达2m。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色。叶片轮廓为阔三角形。复伞形花序顶生与侧生，小伞形花序花柄纤细，不等长。无萼齿，花瓣黄色，倒卵形或近倒卵圆形，花药卵圆形，淡黄色，花柱极短，向外叉开或贴伏在花柱基上。果实长圆形。花期5～6月；果期7～9月。
【产地分布】原产地中海地区。我国各省区都有栽培。
【生长习性】喜高温强光、凉爽环境。耐旱；不耐涝；耐盐碱。宜土层深厚、盐脱良好、通透性强，排水好的沙壤或轻沙壤土。
【繁殖方法】种子、分株繁殖。
【园林用途】花境搭配。
